真っ白いカレーうどんとは？味や口コミは？お店はどこにある？

カレーうどんと言えば想い描くのは黄色や茶色がかったカレーのアンに、
太めのうどんが絡んだものです。

寒い時には体が芯から温められる美味しいうどんですが、
最近評判になっているのがなんと「真っ白いカレーうどん」です。

ここでは「真っ白いカレーうどん」の不思議な美味しさの秘密や、
口コミなどをお伝えします。

真っ白いカレーうどんとは？どんなうどん？

「真っ白いカレーうどん」とは文字通りカレールー（アン）が、
見た目が真っ白なのです。

一般的にはカレールーはカレー粉はじめさまざまなスパイスが、
オリジナル調合されていますので、

見た目としてはカレー粉が主体になっていますので「茶色」や、
「こげ茶色」に見えるのが普通です。

となると「真っ白いカレーうどん」とはカレーうどんではない？
カレーの味がしない？

ところがこの「真っ白いカレーうどん」は見事なカレー味で、
むしろ一般的なカレーうどんより濃厚さや普通にはあり得ない、

独特の食材を使っているためカレーうどんの概念を覆すほどの、
美味しさが感じられるのです。

「真っ白いカレーうどん」の正体を明かすとじつは、
普通のカレーうどんの上に「白い食材」が覆い尽くされているのです。

白い食材の正体とは…

見た目のインパクトに驚かされる「真っ白いカレーうどん」ですが、
お伝えしたように普通のカレーうどんの上にある「白い食材」が、
覆われているのです。

その正体ですがじつは「ジャガイモのムース」なのですね。

つまりジャガイモと生クリームを入念にホイップして（泡立てて）
ムース状にしたものが「白い食材」の秘密だったのです。

ですからこの白いムースを箸でかき分けてうどんを持ち上げてみれば、
いわゆる一般的なカレーうどんが顔を現すというわけです。

真っ白いカレーうどんの味や口コミはどう？

見た目に驚かされる「真っ白いカレーうどん」ですが、
味もまたその美味しさに驚かされる方が多いのです。

カレーうどんの上の白いジャガイモのムースは食感もさることながら、
味もまたジャガイモ独特の風味が生クリームでまっとりと相まって、

これだけ食べても大変美味しいのですが下から現れるカレーうどんと、
このムースとが絡まるとじつに濃厚で味わい深いものになるのですね。

ジャガイモをすり潰して生クリ－ムを混ぜ合わせると聞けば、
「ヴィシソワーズ」と言うジャガイモのスープを思い出しますが、

これをさらに濃厚にしたのは「真っ白いカレーうどん」の味の秘密なのです。

一般的なカレーライスにジャガイモが付きものになっているのは、
どなたでもご存知ですがつまりカレーとジャガイモの相性は、
見事にマッチングすると言うことですね。

もちろんジャガイモをすり潰しただけでは、ここまでの濃厚さは味わえないはずで、
生クリームが配合されることとホイップ（泡立て）することで、
ジャガイモの食感が全く違うものになるのです。

つまりひとくち口に含めば不思議な食感に驚きつつやがて、
ジャガイモの香りと味が口に広がる…

さらにカレーうどんと絡ませることでますます食感が楽しくなり、
味もまたカレーうどんを濃厚にした感じとなって美味しさがグンとアップします。

当然「カレーうどん」そのものも美味しいことは言うまでもありません。

口コミも押しなべて評判が良く「見た目＋美味しさ」は高評価につながっています。

「真っ白いカレーうどんは一度食べたらヤミツキになる」

と言った声が多いのも頷けますね。

真っ白いカレーうどんが食べられるお店はどこにある？

ではここで「真っ白いカレーうどん」が食べられるお店の情報をお伝えします。

まとめ

大変珍しい「真っ白いカレーうどん」はじつは「嵐にしやがれ」「マツコの知らない世界」など、
多くのメディアにも取り上げられてい話題になりました。

でも本当に美味しいかどうかそれを決めるのは食べた人だけですから、
機会があればぜひご賞味ください。